Características de nuestro salchichón
El salchichón clásico tiene una piel rugosa con flora blanca y tupida y una consistencia que indica el largo tiempo de secado. Su sabor es intenso, perfumado con aromas que perduran en la boca. El lento proceso de curación hace que el salchichón haya adquirido toda la potencia de su condimentación y unas tonalidades oscuras.
Puedes comprar salchichón para comerlo como entrante, aperitivo o picapica. Lo puedes combinar con el salchichón a la pimienta y añadirlos a la ensalada.
Para evitar que se oxide se cortará a mesa, justo antes de consumirlo. Es recomendable trocear el salchichón en lonchas muy finas.
Recetas salchichón: ¿Cómo prepararlo?
El salchichón es un embutido curado perfecto para aliñar platos, picados o cortados a dados sobre unos calamares a la plancha, pescados o bien unas mollejas de cordero.
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Una vez hayas empezado el salchichón, te recomendamos que lo conserves en el frigorífico. Si todavía no lo has empezado, lo puedes colgar en un lugar seco a temperatura ambiente: el proceso de secado continuará.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco
Alérgenos: Lactosa, Leche
Otras características: No contiene gluten, No contiene OGM
Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de (días): 120
Una vez abierto el envase recomendamos consumir antes de (días): –
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